| Kleiner gemischter Salat (8) | 5,90 € |
| Großer gemischter Salat (8) | 11,00 € |
| Salat (8) mit Hähnchenbrust (140g) | 18,90 € |
| Salat (8) mit gebratenem Filet von der Lachsforelle | 19,90 € |
| Tomaten-Brotsalat | 8,60 € | |
| mit Oliven -Balsamicodressing, Rauchfleisch (3) und frittiertem Ruccola | ||
| Kelten-Kulinarik | 7,50 € | |
| Bohnen-Rauke-Salat mit Ziegenkäse, Honig und Leindotteröl | ||
| Hausgemachte Flädlesuppe mit Gartenkräutern in kräftiger Rinderbrühe | 5,90 € |
| Kresseschaumsuppe mit Pumpernickelkracherle | 6,20 € |
| Schwäbischer Zwiebelrostbarten (200g) auf Trollinger-Schalotten-Sößle mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle | 26,90 € |
| Geschmorte Ochsenbäckchen mit frischem Marktgemüse und gebratenen Rosmarinkartoffeln | 23,80 € |
| Wiener Schnitzel vom Schwäbisch Hallischem Schwein mit Pommes Frites und gemischtem Salat (8,9), dazu reichen wir Ketchup | 20,80 € |
| Streifen vom Schweinefilet in Sherryrahm mit Paprika und Zucchini, dazu servieren wir geschmelzte Serviettenknödel | 20,50 € |
| Filet von der Lachsforelle auf einem Apfel-Paprikaragout dazu hausgemachte Bandnudeln | 23,90 € |
| Kelten-Kulinarik | 23,50 € | |
| Im ganzen gebratene Forelle mit Gartenkräutern gefüllt, dazu Karotten und Rosmarinkartoffeln | ||
| „Herbertinger Saltimbocca“ | 1 Brust (140g) | 23,90 € |
| Maishähnchenbrust (1 Stück) im Rauchfleischmantel (3) mit frischem Salbei, dazu buntes Gemüse und gebratene Kartöffele | ||
| Kelten-Kulinarik | 21,90 € | |
| Streifen von der Rinderleben in Süßwein-Rahmsoße mit Äpfeln, Rauchfleisch und jungem Lauch und Hafertaler | ||
| "Herbertinger Saltimbocca" | 2 Brüste (280g) | 28,50 € |
| Maishähnchenbrust (2 Stück) im Rauchfleischmantel (3) mit frischem Salbei, dazu buntes Gemüse und gebratene Kartöffele | ||
| Der ENGEL-Klassiker: | 24,90 € | |
| 3 zarte Schweinemedaillons mit ENGELs Käs'spätzle à-la-Engel, Röstzwiebeln, frischen Champignons und Rahmsoße | ||
| ENGELs Holzfällersteak | 19,50 € | |
| Saftiges Steak vom Schweinenacken in Keltenbiersoße mit geschmelzten Zwiebeln und Engelslocken | ||
| Das gibt's nur im ENGEL: Der HEUNEBURGer | 17,50 € | |
| Naturschnitzel vom Schwäbisch Hallischem Schwein im hausgemachten Burger-Weckle mit Wiesenkräutersoße, Schafskäse, Rauchfleisch, Apfel und Rauke dazu Engelslocken und Ketchup | ||
| Hausgemachte Bandnudeln in leichter Parmesansoe mit gebratenen Champignons, Tomatenwürfel und Frühlingslauch | 14,90 € |
| Serviettenknödel mit frischen Rahmchampignons und Zwiebelschmelze, dazu gemischter Salat (8,9) | 15,90 € |
| Gefüllter veganer Flädle mit Apfel, Paprika und Tomaten mit frischer Kresse und Gartenkräutern | 14,50 € |
| Kelten-Kulinarik | 12,80 € | |
| Keltisches Pilzragout mit Karotten, Sauerrahm und frischen Kräutern, dazu gebratener Hafertaler | ||
| Kleines paniertes Schnitzel (9) mit Pommes | 7,50 € |
| Kleines paniertes Schnitzel (9) mit Spätzle und Rahmsoße | 8,80 € |
| Kleines paniertes Schnitzel (9) " Halb und Halb" | 9,90 € | |
| mit Pommes Frites & Spätzle dazu Ketchup und Rahm- oder Bratensoße | ||
| Hausgemachte Spätzle mit Rahm- oder Bratensoße | 5,80 € |
| Portion Pommes mit Ketchup | 4,90 € |
| Wurstsalat von Lyoner Wurst oder Schweizer Wurstsalat mit Brot | 11,90 € |
| Käs'spätzle à-la-Engel | 15,90 € | |
| mit Röstzwiebeln und gemischterm Salat (8,9) | ||
| Crème Brûlée mit marinierten Waldbeeren und Vanilleeis aus eigener Herstellung | 7,90 € |
| Panna Cotta auf Salat mit hausgemachtem Schokoladeneis und frischen Früchten | 7,40 € |
| Apfelküchle mit Vanillesoße und Walnusseis | 7,90 € |
| Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne | 7,50 € |
| Coppa Bella Stracciatella | 7,20 € | |
| 2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schokolade, Sahne, Schokoladensoße, Eierlikör | ||
| Gemischtes Eis 3 Kugeln | ohne Sahne | 5,10 € |
| wählen Sie aus: Bourbon-Vanille, Erdebeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella | ||
| Gemischtes Eis 3 Kugeln | mit Sahne | 5,60 € |
| wählen Sie aus: Bourbon-Vanille, Erdebeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella | ||