Engel Herbertingen
Das beliebte Ferienhotel in Herbertingen


Schwäbische Küche & mehr...

In unserem Restaurant Engel in Herbertingen bieten wir Ihnen eine frische regionale Küche mit wechselnden saisonalen Gerichten. Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant, einem der beiden Nebenzimmern oder im gemütlichen Biergarten begrüßen zu dürfen.

Neugierig geworden? Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte als PDF (hier klicken oder einfach runter scrollen:

Speisekarte


Salate und Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat (8)
5,20 €
Großer gemischter Salat (8)
8,20 €
Salat (8) mit Maishähnchenbrust (140g)
14,90 €
Salat (8) mit gebratenem Filet von der Lachsforelle
15,90 €
Salat (8) mit Rumpsteak (120g) und hausgemachter Kräuterbutter
16,50 €
Salat (8) mit gebratenen Riesengarnelen (5 Stück)
15,50 €
Tomaten-Brotsalat
6,60 €

mit Oliven -Balsamicodressing, Rauchfleisch (3) und frittiertem Ruccola


Suppen

Hausgemachte Flädlesuppe mit Gartenkräutern in kräftiger Rinderbrühe
4,60 €
Tomatensuppe mit Creme Fraiche
4,60 €

Hauptgänge

Schwäbischer Zwiebelrostbarten (200g) mit Röstzwiebeln und hausgesmachten Spätzle
21,00 €
Rumpsteak (200g) mit frischem Marktgemüse, Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter
21,00 €
Omas Roulade mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle
16,00 €
Geschmorte Ochsenbäckchen mit frischem Marktgemüse und Serviettenknödeln
18,50 €
Wiener Schnitzel vom Schwäbisch Hallischem Schwein mit Pommes Frites und gemischtem Salat (8,9), dazu reichen wir Ketchup
16,00 €
Rahmschnitzel vom Schwäbisch Hallischem Schwein mit frischen Champignons, hausgemachten Nudeln und gemischtem Salat (8,9)
16,50 €
Streifen vom Schweinefilet in Sherryrahm mit Marktgemüse, dazu servieren wir geschmelzte Serviettenknödel
15,00 €
„Herbertinger Saltimbocca“
1 Brust (140g)
18,50 €

Maishähnchenbrust (1 Stück) im Rauchfleischmantel (3) mit frischem Salbei, dazu buntes Gemüse und gebratene Kartöffele

"Herbertinger Saltimbocca"
2 Brüste (280g)
22,50 €

Maishähnchenbrust (2 Stück) im Rauchfleischmantel (3) mit frischem Salbei, dazu buntes Gemüse und gebratene Kartöffele

Das gibt's nur im ENGEL:
20,00 €

Schon (fast) ein Klassiker: Das himmlische Töpfchen
3 zarte Schweinemedaillons mit Käs'spätzle à-la-Engel, Röstzwiebeln, frischen Chamignons und Rahmsoße


Fischspezialitäten

Duo von Lachsforelle und Zander auf Marktgmüse mit gebratenen Salbeikartoffeln und Tomatensoße
19,50 €
Paniertes Zanderfilet (9), mariniert mit süßem Senf und Meerrettich (8), in Butterschmalz gebacken mit Pommes Frites und Preiselbeersahne
18,50 €

Pasta & Co

Unsere Nudeln - hausgemacht:

Wir produzieren alle Nudeln selber im Hause und verwenden die traditionellen Zutaten Hartweizengries, Wasser und Eier. Wir verzichten bei der Herstellung auf künstliche Farbstoffe sowie jegliche Art von Konservierungsstoffen.

mit Olivenöl und Gartenkräutern
7,90 €
in Tomatensoße mit Paprika-Zucchinigemüse
10,50 €
mit Bärlauchpesto und gebratenen Pilzen
10,80 €
mit gebratenen Champignons, Tomatenwürfel und Frühlingslauch in leichter Parmesansoße
13,50 €

Serviettenknödel mit frischen Rahmchampignons und Zwiebelschmelze, dazu gemischter Salat (8,9)
11,00 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines paniertes Schnitzel (9) mit Pommes
5,90 €
Kleines paniertes Schnitzel (9) mit Spätzle und Rahmsoße
7,00 €
Kleines paniertes Schnitzel (9) " Halb und Halb"
7,50 €

mit Pommes Frites & Spätzle dazu Ketchup und Rahm- oder Bratensoße

Hausgemachte Bandnudeln mit Tomatensoße
4,80 €
Hausgemachte Spätzle mit Rahm- oder Bratensoße
4,50 €
Portion Pommes
3,30 €
Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,50 €

Schwäbische Vesperleckereien

Wählen Sie Ihren Wurstsalat (7) (250g) mit roten Zwiebeln und reicher Garnitur:
mit Brot
9,90 €

Wurstsalat von Lyoner Wurst,
Schwäbischer (2,3) Wurstsalat,
Schweizer Wurstsalat,
„Internationaler“ (2,3) Wurstsalat

Wählen Sie Ihren Wurstsalat (7) (250g) mit roten Zwiebeln und reicher Garnitur:
mit Bratkartoffeln
12,50 €

Wurstsalat von Lyoner Wurst,
Schwäbischer (2,3) Wurstsalat,
Schweizer Wurstsalat,
„Internationaler“ (2,3) Wurstsalat

Strammer Max - Bauernbrot mit Rachfleisch und Spiegelei
6,90 €
Saurer Käs' mit roten Zwiebeln, reich garniert
mit Brot
9,00 €
Saurer Käs' mit roten Zwiebeln, reich garniert
mit Bratkartoffeln
11,60 €
Käs'spätzle à-la-Engel
12,50 €

mit Röstzwiebeln und gemischterm Salat (8,9)

Bauernbrot mit Rauchfleisch (3) oder Käse, reich garniert
5,50 €

Dessert und Eis

Apfelküchle mit Vanillesoße und Walnusseis
5,90 €
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
4,20 €
2 Vanilleeisknödel im Mandelmantel mit Schokosauce und Früchtegarnitur
5,20 €
Frischer Obstsalat mit Sahne
3,90 €
Gemischtes Eis 3 Kugeln
ohne Sahne
3,30 €

wählen Sie aus: Bourbon-Vanille, Erdebeere, Schokolade, Walnuss, Zitrone oder Stracciatella

Gemischtes Eis 3 Kugeln
mit Sahne
3,80 €


Unsere regulären Restaurantzeiten sind:

täglich ab 17.30 Uhr geöffnet
Sonntage und (die meisten) Feiertage
zusätzlich von 11.30-14.00 Uhr
Ruhetag: Dienstag

Gerne öffnen wir zu weiteren Zeiten für Sie (ab 10-15 Personen). Bitte sprechen Sie uns an. Vielen Dank!